Annam Ragi Cały (Kurakan) 1kg to ziarna ragi (proso palczaste), które są pełne, nieprzetworzone i zachowują wszystkie swoje naturalne składniki odżywcze. Ragi, znane również jako kurakan, to jedno z najstarszych zbóż, które jest bogate w białko, błonnik, wapń, żelazo oraz inne minerały. Jest to również doskonałe źródło przeciwutleniaczy.
Ragi jest często stosowane w kuchni południowoazjatyckiej, a także staje się coraz bardziej popularne w innych częściach świata, zwłaszcza w diecie bezglutenowej. Może być używane do przygotowywania różnych potraw, takich jak płatki, kasze, a także w pieczeniu chleba, ciastek, czy przyrządzaniu napojów. Ragi ma delikatny, lekko orzechowy smak i nadaje się zarówno do potraw słodkich, jak i wytrawnych.
Korzyści zdrowotne:
-
Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie.
-
Wysoka zawartość wapnia wspiera zdrowie kości.
-
Niskokaloryczne i bezglutenowe, idealne dla osób na diecie bezglutenowej.
Przykładowe zastosowanie:
-
Gotowanie w postaci kaszy
-
Można je zmielić na mąkę i wykorzystać do przygotowywania chleba, naleśników lub ciastek.



