Annam Tukmaria (Sabja Seeds) – 100g
Annam Tukmaria, znane również jako nasiona bazylii słodkiej lub sabja seeds, to małe czarne nasiona, które od wieków są stosowane w tradycyjnej kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej. Po namoczeniu w wodzie nasiona te pęcznieją, tworząc żelatynową powłokę, która nadaje potrawom wyjątkową chrupkość i teksturę.
Zastosowanie w kuchni:
Nasiona Tukmaria są popularnym składnikiem napojów, deserów oraz potraw wytrawnych, takich jak sałatki czy lody. Często dodawane do pijanych napojów (np. w tradycyjnym napoju „falooda”), w którym nasiona pęcznieją, tworząc interesującą konsystencję. W kuchni indyjskiej używa się ich także do przygotowywania słodkich deserów, puddingu i kompotów.
Korzyści zdrowotne:
-
Wsparcie dla trawienia: Nasiona Tukmaria są bogate w błonnik, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, pomagając w zapobieganiu zaparciom.
-
Źródło kwasów tłuszczowych omega-3: Dzięki zawartości omega-3, nasiona te wspierają zdrowie serca i układu krążenia.
-
Uczucie sytości: Nasiona mają zdolność pęcznienia w wodzie, co zwiększa poczucie sytości i może wspomóc kontrolę wagi.
-
Witaminy i minerały: Są bogate w witaminy A, K, E, oraz minerały, takie jak wapń, magnez i żelazo, które wspierają ogólną kondycję organizmu.
Zastosowanie w ajurwedyjskiej diecie:
W ajurwedzie, nasiona Tukmaria są cenione za swoje właściwości chłodzące, które pomagają zrównoważyć doszę pitta. Uważane są za pomocne w łagodzeniu stanów zapalnych i redukcji nadmiaru ciepła w organizmie. Dodatkowo, stosowanie nasion Sabji wspomaga procesy detoksykacji organizmu, dzięki czemu wspiera naturalną równowagę ciała.
Składniki:
Nasiona Tukmaria (Ocimum basilicum)
Pochodzenie: Indie
Annam Tukmaria to doskonały składnik, który wprowadza zdrowie i oryginalny smak do Twoich potraw, jednocześnie wspierając trawienie, zdrowie serca i utrzymanie odpowiedniej wagi. Idealny dodatek do każdej diety!
| Waga | 0.1 kg |
|---|
Podobne produkty
