Bhelpuri Chutney to pikantny i kwaśny sos, który jest nieodłącznym elementem popularnej indyjskiej przekąski Bhelpuri. Przygotowany z mieszanki pulpy tamaryndowej, jaggery i aromatycznych przypraw, ten chutney jest kluczowym składnikiem tego ulicznego specjału.
Jednak jego zastosowanie na tym się nie kończy! Bhelpuri Chutney to wszechstronny dodatek, który doskonale sprawdzi się jako dip do samos, smarowidło do kanapek czy sos do innych potraw. Dodaje wyjątkowego smaku i aromatu, wzbogacając każde danie nutą kwaśności i pikantności.
Czy planujesz przygotować tradycyjne Bhelpuri, czy może chcesz eksperymentować z nowymi smakami? Ten chutney na pewno Cię zachwyci.
Składniki:
-
Woda
-
Cukier trzcinowy
-
Jaggery (nierafinowany cukier z trzciny cukrowej)
-
Zielona papryczka chili
-
Tamaryndowiec
-
Koper włoski
-
Daktyle
-
Sól
-
Kmin rzymski
-
Papryczka chili
-
Imbir suszony
-
Regulator kwasowości
-
Stabilizator
Kraj pochodzenia: Indie
