Channa dal to połówki ciecierzycy bez skórki, powszechnie używane w kuchni indyjskiej. Charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem i zwartą konsystencją po ugotowaniu. Jest doskonałym składnikiem dań takich jak dal, curry, zupy, a także słonych przekąsek.
To źródło roślinnego białka, błonnika oraz cennych minerałów, takich jak żelazo i magnez, dzięki czemu wspiera zdrową dietę.
Zastosowanie:
✅ Dania obiadowe (dal, curry)
✅ Przekąski i farsze
✅ Kuchnia wegetariańska i wegańska
Ciekawostka:
W ajurwedzie channa dal uznawana jest za produkt łatwostrawny i wzmacniający organizm – szczególnie polecany osobom z zaburzoną doszą kapha.
| Waga | 2 kg |
|---|
Podobne produkty
