Kiełki motylkowe, znane również jako matki lub turki (Turkish gram), to małe, beżowe lub brązowe strączki, które są powszechnie uprawiane w Indiach, Azji Południowo-Wschodniej i Afryce. Są doskonałym źródłem roślinnego białka, błonnika pokarmowego oraz wielu witamin i minerałów, takich jak żelazo, potas i magnez. Kiełki motylkowe można przygotować na różne sposoby, w tym kiełkować, gotować lub mielić na mąkę, z której robi się placki. Są często wykorzystywane w kuchni indyjskiej do przygotowywania curry, gulaszy oraz przekąsek, takich jak kiełkowana matki chaat. Kiełki motylkowe są także uważane za korzystne dla zdrowia, wspomagając trawienie, regulując poziom cukru we krwi oraz wspierając zdrowie serca.
| Waga | 0.5 kg |
|---|
Podobne produkty
