Mung dal, znany również jako żółte fasolki mung lub moong dal, to mała, żółta, owalna roślina strączkowa, powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej. Jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez i potas. Mung dal ma łagodny, słodkawy smak i kremową konsystencję po ugotowaniu. Gotuje się stosunkowo szybko, zazwyczaj w 20-25 minut, i można go doprawić przyprawami takimi jak kumin, kolendra czy kurkuma. Mung dal jest często używany do przygotowania dal, zup, gulaszy i curry, a także doskonale komponuje się z ryżem lub indyjskimi płaskimi chlebami, takimi jak roti czy naan.
| Waga | 1 kg |
|---|
Podobne produkty
