Goździki (Cloves) – aromatyczne pąki kwiatowe o właściwościach leczniczych
Goździki to suszone pąki kwiatowe drzewa Syzygium aromaticum, pochodzące z Indonezji. Ich intensywny, korzenny aromat i słodko-gorzki smak sprawiają, że doskonale pasują do deserów, dań wytrawnych, marynat i mieszanek przypraw.
Ajurwedyjska ciekawostka:
W Ajurwedzie goździki wykorzystywane są do równoważenia doszy Kapha i Vata. Uznawane są za naturalny środek rozgrzewający, wspomagający trawienie, odświeżający oddech i łagodzący bóle zębów. Używane również w herbatkach na przeziębienie i infekcje gardła.



