Toor dal, znane również jako groch łuskany, to rodzaj soczewicy o żółtej barwie i lekko słodkawym, orzechowym smaku. Jest popularnym składnikiem kuchni indyjskiej, wykorzystywanym do przygotowywania dal, zup, gulaszy i curry. Toor dal jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, magnez i potas. Jest stosunkowo szybkie do ugotowania, zazwyczaj gotuje się je w ciągu 20-30 minut, a po ugotowaniu ma miękką, kremową konsystencję. Zwykle gotuje się je z przyprawami, takimi jak kurkuma, kmin rzymski czy kolendra, które nadają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Toor dal często podawane jest z ryżem lub indyjskiymi płaskimi chlebami, takimi jak roti czy naan.
| Waga | 1 kg |
|---|
Podobne produkty
