Haldiram’s Rasmalai Tikki to indyjskie słodycze w postaci małych, okrągłych kulek wykonanych z miękkiego sera twarogowego, który jest nasączony aromatycznym syropem mlecznym. Syrop ten, wzbogacony o kardamon i szafran, nadaje deserowi głęboki, słodki smak z subtelnymi przyprawami, które wprowadzają nuty orientalne.
Rasmalai Tikki to wariacja klasycznego deseru Rasmalai, który zazwyczaj składa się z kawałków twarogu zanurzonych w słodkim syropie mlecznym. W wersji Tikki, deser ma formę poręcznych, małych kulek, które zachowują wszystkie charakterystyczne cechy oryginalnego dania, ale są łatwiejsze do podania i konsumpcji.



