Chlebki Indyjskie Punjabi Masala Special Papad 200g

Punjabi Masala Special Papad – wyjątkowy papad z przyprawami w stylu punjabi

Punjabi Masala Special Papad to pyszna indyjska przekąska w formie cienkiego, chrupiącego papadum – tradycyjnego, płaskiego chleba z mąki soczewicy. Ta szczególna odmiana papadu jest doprawiona mieszanką przypraw typowych dla kuchni punjabi, takich jak:

• Kmin rzymski

• Kolendra

• Kurkuma

• Papryka chili

• Garam masala oraz inne, które tworzą wyjątkowy, intensywny smak i aromat.

Do przygotowania Punjabi Masala Special Papad używa się mąki z urad dal (czarna soczewica) lub moong dal (żółta soczewica), które są moczone, mielone na pastę, a następnie mieszane z przyprawami. Ciasto formuje się w cienkie krążki i suszy na słońcu, aż staje się twarde i chrupiące.

Taki papad to idealna przekąska, która może być podawana jako przystawka w indyjskiej kuchni lub samodzielna przekąska. Papad można podprażyć lub usmażyć na oleju, a następnie serwować z chutneyami lub dipami.

Sposób użycia:

1. Usmaż lub podpraż papad na suchej patelni lub w oleju, aż stanie się złocisty i chrupiący.

2. Po usmażeniu posyp papad mieszanką przypraw lub podawaj z chutneyem, jogurtem lub innymi dipami.

3. Podawaj jako przekąskę, przystawkę lub dodatek do głównych dań.