Besan – Mąka z Ciecierzycy
Besan, znany również jako mąka z ciecierzycy, to popularny składnik w kuchniach indyjskiej, bliskowschodniej oraz północnoafrykańskiej. Jest wytwarzany z mielonej ciecierzycy i charakteryzuje się orzechowym smakiem oraz delikatną, pudrową konsystencją. Mąka z ciecierzycy jest bardzo odżywcza – bogata w białko, błonnik oraz witaminy i minerały, co czyni ją wartościowym składnikiem w diecie.
Besan to wszechstronny produkt, który świetnie sprawdza się w wielu potrawach. Może być wykorzystywany do przygotowywania ciasta na smażone placki, naleśniki czy omlety. Jest także doskonałym zagęszczaczem do zup, gulaszów i sosów. Ponadto, mąka z ciecierzycy jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją idealnym wyborem w dietach bezglutenowych.
Cechy produktu:
-
Naturalnie bezglutenowa
-
Bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały
-
Wszechstronny składnik w kuchni
-
Doskonała do pieczenia, smażenia i zagęszczania potraw
Idealna do stosowania w tradycyjnych potrawach oraz jako alternatywa w diecie bezglutenowej.



