Meen Pollichathu Masala to aromatyczna mieszanka przypraw inspirowana słynnym daniem z Kerali – Meen Pollichathu. W tej wyjątkowej potrawie ryba jest najpierw marynowana w intensywnej paście przyprawowej, a następnie zawijana w liść bananowca i powoli grillowana, co nadaje jej niezwykły smak i aromat.
Nasza mieszanka Meen Pollichathu Masala została stworzona z myślą o autentycznym odtworzeniu tej tradycyjnej receptury w domowych warunkach. Dzięki starannie dobranym składnikom, takim jak kozieradka, czosnek, pieprz i kolendra, uzyskasz głęboki, pikantny smak, który doskonale komponuje się z rybą.
Ta przyprawa świetnie sprawdzi się nie tylko do Meen Pollichathu, ale również jako marynata do innych dań rybnych, które potrzebują odrobiny południowoindyjskiego charakteru.
Składniki:
Czerwony pieprz, kozieradka, kolendra, kurkuma, pieprz czarny, czosnek.
Pochodzenie: Indie.



