Seviyan Vermicelli to rodzaj cienkich nitek przypominających spaghetti, wykonanych z pszenicy, semoliny lub mąki ryżowej. Jest powszechnie stosowany w kuchni południowoazjatyckiej i środkowowschodniej, szczególnie w daniach takich jak kheer, słodki deser przygotowywany z mleka, cukru i kardamonu. Noodles są zazwyczaj prażone w odrobinie oleju, aż staną się złociste, co nadaje im lekko orzechowy smak i bardziej zwartą teksturę. Po uprażeniu można je wykorzystać w różnych potrawach, takich jak pilaw, upma czy pulao. Seviyan Vermicelli to wszechstronny składnik, który nadaje się zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych, i jest popularnym wyborem do szybkich i łatwych posiłków.
Składniki:
-
Semolina (pszenica)



