Poha – tradycyjny spłaszczony ryż z Indii
Poha, znany również jako spłaszczony ryż, to ceniony i pożywny składnik tradycyjnej kuchni indyjskiej. Powstaje poprzez wstępne obgotowanie ziaren ryżu, a następnie ich spłaszczenie i suszenie, co nadaje im lekką, cienką strukturę i wyjątkową zdolność do wchłaniania smaków i aromatów.
Poha często serwowany jest jako szybka przekąska, ale także jako baza wytrawnych dań, takich jak kanda-poha, poha-upma czy chivda. To doskonałe źródło węglowodanów i błonnika pokarmowego, a przy tym jest łatwostrawny i lekki – idealny na śniadanie lub lekką kolację.
Dodaj swoim potrawom odrobinę autentycznego indyjskiego charakteru, sięgając po nasz świeży, ręcznie przygotowywany poha – naturalny produkt prosto z Indii.



