Baingan Bharta Masala to mieszanka przypraw, która służy do przygotowania popularnego indyjskiego dania „Baingan Bharta”. Ta aromatyczna mieszanka przypraw dodaje bogaty i wyrazisty smak pieczonemu bakłażanowi, pomidorom i cebuli, które stanowią podstawę tego dania. Baingan Bharta Masala to idealna kombinacja kolendry, kminu, czerwonej papryki chili, kurkumy i innych przypraw, które nadają daniu intensywny aromat i smak.
Składniki:
Kolendra, mango, sól, chili, kmin rzymski, melon piżmowy, nasiona granatu, suszony imbir, pieprz czarny, liście kozieradki, kasja, liście mięty, goździki, gałka muszkatołowa, zielony kardamon, mace.
Pochodzenie: Indie



