Przyprawa indyjska Chhole Masala 100g

Everest Chhole Masala – Prawdziwy smak Punjabi w Twojej kuchni

Everest Chhole Masala to tradycyjna mieszanka przypraw, stworzona specjalnie do przygotowania chhole – popularnego dania z ciecierzycy, które jest uwielbiane w północnych Indiach, szczególnie w regionie Punjab. Dzięki tej mieszance przypraw, przygotowanie aromatycznego i pikantnego curry z ciecierzycy staje się niezwykle proste.

Chhole masala to wyjątkowa kompozycja przypraw, która łączy w sobie bogaty smak kolendry, kminu, cynamonu, pieprzu i goździków, tworząc esencjonalną mieszankę, która wznosi smak ciecierzycy na wyższy poziom. Danie przygotowane z użyciem Everest Chhole Masala jest pełne smaku, a jednocześnie niezwykle pożywne.

Przepis na chhole (na 2–3 porcje):

1. Namocz 1 szklankę suchej ciecierzycy przez noc, a następnie ugotuj do miękkości.

2. Na patelni podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż będą miękkie.

3. Dodaj pokrojone pomidory, 1–2 łyżeczki Everest Chhole Masala i smaż przez 5 minut.

4. Wlej ugotowaną ciecierzycę, dodaj trochę wody i gotuj przez 10–15 minut, aż smaki się połączą.

5. Dopraw solą i świeżą kolendrą, podawaj z ryżem basmati lub indyjskimi chlebkami (np. naan lub roti).

Skład: kolendra, kmin rzymski, cynamon, goździki, pieprz czarny, imbir, suszone mango, liść laurowy, czosnek
Pochodzenie: Indie