Mieszanka Tava Fry Masala to popularna przyprawa stosowana w kuchni indyjskiej do przygotowywania aromatycznego dania Tava Fry, które składa się z mieszanki warzyw lub mięsa, doprawionych przyprawami i smażonych na płaskiej patelni lub tava. Ta starannie dobrana mieszanka zawiera kmin, kolendrę, kurkumę, czerwony proszek chili oraz garam masala, które w połączeniu tworzą idealną równowagę smaków. Aby przygotować Tava Fry, wystarczy dodać mieszankę do warzyw lub mięsa, dodać odrobinę oleju, soku z cytryny i soli, a następnie smażyć na tava lub płaskiej patelni. Danie jest pełne smaku, zdrowe i idealne na każdą okazję.
Składniki: kmin rzymski, kolendra, kurkuma, chili, garam masala, nasiona kopru włoskiego, nasiona gorczycy, liście laurowe, cynamon, goździki, pieprz czarny.
Pochodzenie: Indie



