Soczewica mix Jaya’s Mixed Lentils 500g

Jaya’s Mixed Lentils to starannie dobrana mieszanka soczewic, w tym masoor dal (soczewica czerwona), toor dal (soczewica żółta) oraz urad dal (soczewica czarna). W ajurwedzie soczewice są cenione za swoje właściwości wspierające trawienie i równoważące dosze. Są łatwe do przyswajania, a ich regularne spożywanie pomaga utrzymać zdrowie układu pokarmowego.

Korzyści zdrowotne:

• Wspiera Agni – ogień trawienny, pomagając w prawidłowym trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych.

• Zrównoważone pożywienie – odpowiednie dla osób z doszą Vata, pomagają w stabilizacji energii, poprawiając wytrzymałość ciała i umysłu.

• Źródło białka i błonnika – wspomaga układ pokarmowy, poprawiając perystaltykę jelit i ułatwiając trawienie.

• Detoksykacja – oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn, wspierając naturalne procesy detoksykacyjne.

• Poprawia zdrowie serca – niskotłuszczowa, bogata w minerały mieszanka wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i zdrowie serca.

Zalecane użycie:
Jaya’s Mixed Lentils to doskonała baza do przygotowywania dal (indyjskich dań na bazie soczewicy), zup, gulaszy czy sałatek. Dzięki różnorodności soczewic, danie ma zróżnicowaną teksturę i pełny, głęboki smak. W ajurwedzie najlepiej jest gotować soczewice z dodatkiem przypraw takich jak kurkuma, kumin, kolendra i imbir, co dodatkowo wspiera trawienie i wzmacnia właściwości oczyszczające.

Sposób przygotowania:

1. Płukanie: Zanim zaczniesz gotować, dokładnie przepłucz soczewicę w zimnej wodzie, aby usunąć zanieczyszczenia.

2. Gotowanie: Gotuj soczewice w wodzie do miękkości (zależnie od rodzaju soczewicy). Warto dodać szczyptę kurkumy i kminku, aby poprawić trawienie.

Przechowywanie:
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu w szczelnym opakowaniu, aby zapewnić świeżość i długotrwałość produktu.

Właściwości ajurwedyjskie:

• Soczewica czerwona (Masoor Dal): Idealna dla doszy Pitta, wspomaga trawienie i oczyszczanie.

• Soczewica żółta (Toor Dal): Doskonała dla doszy Vata, pomagając w utrzymaniu równowagi i stabilności.

• Soczewica czarna (Urad Dal): Zawiera dużo białka, wzmacnia ciało i umysł, szczególnie korzystna dla doszy Kapha.

Dzięki Jaya’s Mixed Lentils możesz cieszyć się pysznymi, zdrowymi daniami, które równocześnie odżywiają ciało i wspierają równowagę w systemie trawiennym, co jest kluczowe w ajurwedzie.