Urid dal chilka to rodzaj soczewicy, popularnej w kuchni indyjskiej. Są to małe, czarne, owalne ziarenka, które są rozdzielone i mają cienką warstwę zewnętrzną. Termin „chilka” odnosi się do skóry lub łuski soczewicy, która pozostaje podczas obróbki. Urid dal chilka ma bogaty, orzechowy smak i jest często wykorzystywana w zupach, gulaszach i curry. Jest również doskonałym źródłem białka, błonnika oraz niezbędnych witamin i minerałów.
| Waga | 1 kg |
|---|
Podobne produkty
