Mieszanka warzywna masala, znana również jako Sabzi Masala, to popularna mieszanka przypraw w kuchni indyjskiej, która nadaje potrawom warzywnym głęboki, pikantny i wytrawny smak z delikatną nutą słodyczy i goryczki. Jest idealna do dań takich jak curry z mieszanych warzyw, gulasze, a także smażone warzywa. Dzięki tej masali każda warzywna potrawa zyskuje wyjątkowy, aromatyczny charakter.
Składniki: nasiona kminku, nasiona kolendry, kurkuma, nasiona gorczycy, nasiona kopru włoskiego, nasiona kozieradki, asafetyda (hing), suszone czerwone papryczki chili, imbir, czosnek w proszku, amchur (suszony proszek z mango), garam masala.
Pochodzenie: Indie
Ciekawostka: W kuchni indyjskiej, asafetyda (hing) jest uważana za „królową przypraw”, która, pomimo intensywnego zapachu w surowej postaci, nadaje potrawom wyjątkowy smak, szczególnie w potrawach wegetariańskich. Zawiera związki, które mają właściwości wspomagające trawienie i są naturalnym środkiem wiatropędnym.
| Waga | 0.3 kg |
|---|
Podobne produkty
