Mieszanka Przypraw Meat & Vegetable Masala to wyjątkowa kompozycja przypraw, idealna do przygotowywania aromatycznych dań mięsnych i warzywnych w kuchni południowoazjatyckiej. Doskonale nadaje się do curry, gulaszy, smażonych potraw i wielu innych dań. Mieszanka przypraw może być używana do potraw z kurczakiem, jagnięciną, wołowiną oraz różnymi warzywami, takimi jak ziemniaki, marchewki, groszek, cebula czy pomidory. Dzięki tej masali, każde danie nabiera głębokiego, złożonego smaku, który podkreśla zarówno mięso, jak i warzywa.
Składniki: papryka, czerwona papryczka chili, sól, kmin rzymski, karambol, kurkuma, czosnek, pieprz, kolendra, goździk, cynamon.
Pochodzenie: Indie
Ciekawostka: W kuchni indyjskiej, mieszanka mięsno-warzywna masala jest często stosowana w tzw. „curry jedno-garnkowym”, które łączy różnorodne składniki i przyprawy, pozwalając uzyskać bogaty, pełny smak w prosty sposób. Takie dania są szczególnie popularne w północnej części Indii, gdzie połączenie mięsa i warzyw w jednym posiłku jest tradycją.



