Chapli Kabab Masala to mieszanka przypraw wykorzystywana w kuchni pakistańskiej i afgańskiej do przygotowania chapli kabab, tradycyjnych kotletów mięsnych z mielonego mięsa, które są doprawione bogatą mieszanką przypraw i ziół. Ta mieszanka przypraw nadaje chapli kabab autentyczny smak i aromat dzięki takim składnikom jak kminek, kolendra, kurkuma, a także suszone pestki granatu, suszone czerwone papryczki chili i czosnek. Idealna do przygotowania pysznych kotletów, które świetnie pasują do ryżu, naan lub świeżej sałatki.
Składniki: Mąka pszenna, sól, czerwona papryczka chili, kolendra, kminek, czosnek, pieprz czarny, cynamon, liście laurowe, liście kozieradki.
Pochodzenie: Pakistan
Ciekawostka: Chapli Kabab to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni Pakistanu i Afganistanu, często serwowane na specjalne okazje. W tradycyjnej wersji, mięso do kotletów jest często mieszane z mąką pszeniczną, co nadaje im wyjątkową strukturę. Ciekawostką jest, że w niektórych regionach Kababy te są przygotowywane na patelniach z tłuszczem ghee, co wzbogaca ich smak i aromat.
| Waga | 0.3 kg |
|---|
Podobne produkty
