Przyprawa indyjska Shahi Biryani Masala 50g

Everest Shahi Biryani Masala – królewski smak biryani

Everest Shahi Biryani Masala to wyjątkowa mieszanka przypraw stworzona z myślą o tradycyjnym biryani – popularnym, aromatycznym daniu ryżowym z Indii, które łączy w sobie wykwintne smaki i zapachy. Dzięki tej mieszance, przygotowanie biryani staje się łatwe, a potrawa nabiera królewskiego charakteru. Shahi oznacza „królewski”, co doskonale oddaje bogactwo smaków tej przyprawy – od kminu, przez cynamon, aż po kardamon. To doskonały wybór do przygotowania zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich wersji biryani.

Przepis na biryani (na 2-3 porcje):

1. Ugotuj 1 szklankę ryżu basmati i odstaw.

2. W dużym garnku podsmaż cebulę, czosnek i imbir, a następnie dodaj 1–2 łyżeczki Everest Shahi Biryani Masala.

3. Dodaj kawałki mięsa (kurczak, jagnięcina) lub warzywa (np. ziemniaki, marchewki) i smaż przez kilka minut, aż się zarumienią.

4. Wlej ugotowany ryż, dopraw solą i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, aż smaki się połączą.

5. Podawaj z jogurtem i świeżą kolendrą.

Skład: kmin rzymski, cynamon, goździki, pieprz czarny, kardamon, liście laurowe, suszony imbir, cebula w proszku, kolendra
Pochodzenie: Indie