Tikka Seekh Kabab Masala to wyjątkowa mieszanka przypraw, która przeniesie Cię wprost do serca południowoazjatyckiej kuchni. Jest idealna do marynowania i przyprawiania mięsa, takiego jak kurczak, wołowina czy jagnięcina, nadając im charakterystyczny wędzony smak i apetyczny, złocisty kolor. Mięso, pokrojone na kawałki i nadziewane na szpikulec, jest grillowane na otwartym ogniu, co sprawia, że staje się soczyste i pełne smaku.
Tikka Seekh Kabab to jedno z ulubionych dań ulicznych w Indiach, a jego smak jest znany na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu połączeniu przypraw. Dzięki tej mieszance, przygotowanie kababa staje się proste, a efekt – wyjątkowy.
Ciekawostka: Tradycyjne Seekh Kababy były pierwotnie gotowane na drewnianym węglu, co nadawało im charakterystyczny, wędzony aromat, który jest nieodłącznym elementem tego dania. Dziś, z pomocą Tikka Seekh Kabab Masala, możesz odtworzyć ten smak w swojej kuchni, nawet na domowym grillu!
Składniki: czerwona papryczka chili, papryka, kolendra, melon zwyczajny, imbir, czosnek, pieprz czarny, anyż gwiaździsty, liść laurowy, kardamon.
