Groch czarnooki, znany również jako fasola czarnooka lub groch południowy, to rodzaj rośliny strączkowej powszechnie stosowanej w kuchni na całym świecie. To małe, beżowe lub jasnobrązowe fasolki z charakterystyczną czarną plamką na jednym końcu, od której wzięła się ich nazwa. Groch czarnooki jest bogaty w białko, błonnik oraz różnorodne witaminy i minerały, co czyni go pożywnym dodatkiem do wielu potraw. Często używa się go w zupach, gulaszach, sałatkach i zapiekankach, a szczególnie popularny jest w kuchniach Ameryki Południowej i Afryki.
Informacje odżywcze na 100 g:
- Kalorie: 116k cal
- Białko: 8g
- Tłuszcz: 0,5 g
- Tłuszcz nasycony: 0,1 g
- Węglowodany: 21g
- Sól: 0g
- Cukier: 3,3 g
| Waga | 2 kg |
|---|
Podobne produkty
