Mieszanka przypraw Kulambu Chilli Masala 160g

Mieszanaka Indyjskich przypraw  Kulambu Chilli Masala to specjalnie opracowana mieszanka, która upraszcza przygotowanie południowoindyjskiego kulambu – pikantnego sosu lub curry, którego podstawą często jest tamarynd. Ta aromatyczna przyprawa pozwala na uzyskanie pełnego, autentycznego smaku kulambu, idealnego dla miłośników ostrej kuchni.

Główne cechy Aachi Kulambu Chilli Masala:

• Specjalnie opracowana mieszanka przypraw: Aachi Kulambu Chilli Masala zawiera starannie dobrane składniki, takie jak czerwona papryczka chili, kolendra, kozieradka, kmin i musztarda, które razem tworzą intensywny, pikantny i pełny smak.

• Pikantny i intensywny smak: Mieszanka ta jest zaprojektowana z myślą o nadaniu kulambu charakterystycznej ostrości, dzięki czemu doskonale oddaje południowoindyjski smak i aromat.

• Wygodne przygotowanie: Gotowa mieszanka przypraw sprawia, że przygotowanie kulambu jest proste i szybkie, bez potrzeby samodzielnego mieszania wielu przypraw.

• Autentyczność smaku: Aachi gwarantuje zachowanie tradycyjnych smaków indyjskiej kuchni, co pozwala uzyskać prawdziwy, domowy smak kulambu.

• Wszechstronność: Choć mieszanka jest głównie przeznaczona do kulambu, może być używana również do innych potraw południowoindyjskich, takich jak rasam czy potrawy z soczewicą.

Jak przygotować kulambu z Aachi Kulambu Chilli Masala:

1. Składniki:

   • 1 łyżka Aachi Kulambu Chilli Masala

   • 1 łyżka oleju

   • 1 cebula, drobno posiekana

   • 1 pomidor, pokrojony w kostkę

   • 1/2 szklanki ekstraktu z tamaryndowca (lub świeży tamarynd)

   • 1 szklanka warzyw (np. bakłażan, ziemniaki, marchew) lub dal

   • 2 szklanki wody

   • Sól do smaku

2. Przygotowanie:

   • Rozgrzej olej na patelni, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się złocista.

   • Dodaj Aachi Kulambu Chilli Masala i smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią swoje aromaty.

   • Dodaj pokrojony pomidor i gotuj przez kilka minut, aż zmięknie.

   • Wlej wodę i dodaj warzywa lub dal, w zależności od preferencji. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie.

   • Dodaj ekstrakt z tamaryndowca, wymieszaj i gotuj przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

   • Dopraw solą do smaku i podawaj z ryżem lub chlebem naan.

Pochodzenie: Indie

Importowane przez: Swagat Sro, Pargue

Aachi Kulambu Chilli Masala to doskonały wybór, jeśli chcesz w prosty sposób przygotować aromatyczne, pikantne kulambu z autentycznym południowoindyjskim smakiem. Idealna dla osób szukających intensywnych smaków i wygodnego rozwiązania do gotowania.