Shan Nihari Curry Masala – esencja tradycyjnej kuchni w Twoim domu
Przenieś do swojego domu smaki dawnych dworskich uczt dzięki Shan Nihari Curry Masala – starannie skomponowanej mieszance przypraw, która pozwala przygotować klasyczne, długo gotowane danie o niezwykłej głębi smaku. Nihari to symbol południowoazjatyckiego komfortowego jedzenia – aromatyczne, treściwe curry, które idealnie nadaje się na rodzinne obiady, szczególne okazje czy leniwe niedziele.
Bez względu na to, czy użyjesz wołowiny, baraniny, czy delikatnego kurczaka, ta przyprawa wydobywa z mięsa to, co najlepsze – tworząc bogaty, korzenny sos, który z każdym kęsem przenosi do serca kuchni indyjskiej i pakistańskiej.
Główne cechy:
-
Oryginalny smak tradycyjnego nihari – długo gotowanego, pełnego aromatu dania
-
Idealna do wołowiny, baraniny lub kurczaka
-
Gotowa mieszanka przypraw – oszczędza czas i gwarantuje powtarzalny efekt
-
Doskonała do podania z naanem lub świeżo ugotowanym ryżem basmati
Ciekawostka:
Nazwa nihari pochodzi od arabskiego słowa „nahar”, czyli poranek, ponieważ to danie było kiedyś tradycyjnie podawane na śniadanie dla indyjskich arystokratów. Gotowane przez całą noc, serwowane o świcie – miało rozgrzewać, wzmacniać i zachwycać.
Składniki:
Kolendra, kmin rzymski, imbir, czosnek, cynamon, goździki, czarny pieprz, kardamon, czerwona papryczka chili, sól, kurkuma, gałka muszkatołowa i inne naturalne przyprawy.
Pochodzenie: Indie



